Das kann lebensgefährlich sein. Wenn Wasser oder normale Schaumlöschmittel auf mehrere hundert Grad heißes Fett treffen, verdampft das Wasser schlagartig und reißt das brennende Fett mit sich – eine Fettexplosion entsteht, die Feuer auf den gesamten Raum verteilt.

Auf dem Löscher muss das Piktogramm der Brandklasse F abgebildet sein. Die Bezeichnung lautet ABF oder AF. Löscher nur mit AB oder ABC sind für Fettbrände nicht geeignet – unbedingt vor dem Kauf prüfen!

Für einen normalen Haushalt ja. Ein 2L ABF-Löscher reicht für kleinere Fettbrände in der Pfanne oder Fritteuse aus. In der Gastronomie mit größeren Mengen Frittierfett sollte es mindestens ein 6L-Modell sein.

Viele ältere Löschmittel enthielten PFAS (Fluorverbindungen), die als umwelt- und gesundheitsschädlich gelten. Ab Oktober 2026 ist ihr Verkauf in der EU verboten. Fluorfreie Modelle wie der ANDRIS ABF Aufladefeuerlöscher sind bereits jetzt zukunftssicher.